despre mine...

Fotografia mea
Bacau, Romania
Imi place sa descopar locuri si gusturi noi,... lucruri si oameni care sa-mi aduca bucurie si de la care sa invat ceva nou si de bine.

luni, 16 iulie 2012

Cipru


   Anul asta am fost pentru prima data in Cipru, am plecat in vacanta, ca de obicei, cu temele facute...adica stiam ce e de vizitat, ce e de mancat, ce e de facut si ce e de neratat...
Nu aveam asteptari mari si nici fiorul locului nou, pentru ca imi imaginam ca o data ce ai vazut Grecia si Turcia, cand ajungi in Cipru nu te pot astepta mari noutati, cultura asemanatoare, peisaje comune, mancaruri cu gust cunoscut, ma intelegeti, nu ma pot abtine sa nu-mi creez imagini si asteptari preconcepute atunci cand plec spre o destinatie noua...asa sunt eu!...dar Cipru m-a surprins cu lucruri noi si mi-a oferit sansa sa petrec cateva zile superbe in care am putut combina relexarea pe plaje superbe cu plimbarea prin locuri frumoase, o combinatie destul de fericita - de peisaje ce-ti taie rasuflare cu oameni prietenosi si deschisi (asta, probabil, si pentru ca sunt destul de obisnuiti cu turistii - prezenti mai tot timpul anului) ....oricum mi s-a parut o

joi, 14 iunie 2012

Dulceata de nuci verzi



    Nu e prima data cand fac dulceata de nuci, insa e prima data cand curat eu nucile...ceea ce te face sa apreciezi mai mult fiecare lingurita cu astfel de dulceata, care ti-e dat s-o savurezi...e drept ca nu am dus singura acest razboi, am avut ajutoare de nadejde, care au facut chinul mai usor de indurat si timpul mai usor de scurs, dar, ca orice lucru sublim, avea si ea - dulceata - nevoie de ceva efort si dedicatie pentru a fi ceea ce este si anume, regina

luni, 28 mai 2012

Tarta cu praz si multe altele...


  Tarta asta e perfecta si potrivita oricand, indiferent de momentul zilei sau de anotimp, e gustoasa si delicata, ne incanta si gustul, dar si ochiul si mai presus de orice e preferata iubitului meu dintre tartele aperitiv, asa ca daca iau toate astea in calcul, plus faptul ca  prazul e foarte sanatos, ajuta la detoxifiere, ca si ceapa dealtfel, doar ca el are o aroma mai fina si chiar de il consumi in stare cruda, nu te confrunti cu dezavantajele mirosului de dupa...veti intelege de ce o fac destul de des.

miercuri, 23 mai 2012

O placere nou descoperita...


   Acu ceva timp s-a ivit intamplarea de a petrece o vreme in apropierea unui aeroport si cu ocazia asta am facut cateva fotografii unor avioane, lucru care mi-a facut mare placere si cu greu m-am abtinut sa nu stau incontinuu cu aparatul pregatit de captura...asta si pentru ca am - nu stiu de cand, probabil dintotdeauna - o pasiune pentru avioane si pentru a le privi in actiune, mai ales la aterizari sau decolari...cumva ma atrag si ma inspaimanta in acelasi timp, ma fascineaza si totusi cat timp sunt in aer, sunt intr-un stres continuu, imposibil de controlat, indiferent daca zborul e de o ora sau de 10...oricum sunt o inventie fantastica, care ne dau impresia ca lumea e foarte mica, si poate asa si e, atata timp cat intr-o zi poti ajunge in celalalt capat al lumii...


luni, 23 aprilie 2012

Gateau au chocolat pentru Electrolux la o Cina Regala


  Cand am primit invitatia la acest proiect si lista cu retetele, din care sa aleg una preferata, am stiut, din prima privire, alegerea mea si anume Gateau au chocolate, in primul rand pentru ca-mi place la nebunie si mai apoi pentru ca am devenit destul de stapana pe situatie, asta facandu-l de mai multe ori.... insa, necazul meu e ca traducerea denumirii din franceza, respectiv- prajitura cu ciocolata- a acestei minuni gastronomice, este destul de simplista si vaga, nu te indeamna sa incerci, nu te provoaca cum o face in varianta englezeasca - Chocolate lava cake si ma

sâmbătă, 14 aprilie 2012

Paste Fericit, dragii mei!

Friptura de miel cu garnitura de spanac


Reteta asta e atat de simpla ca as putea sa v-o impartasesc doar aratandu-va cateva fotografii, fara a va spune mare lucru...e simpla si gustoasa, e usoara si e si de sezon, desi la noi in casa se mananca miel sau oaie destul de des, tot timpul anului, iar cel mai bine, dupa gustul meu, langa o astfel de friptura merge un bot de spanac, proaspat in salata, piure sau doar sotat usor, cum am facut eu azi.

luni, 9 aprilie 2012

Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national



Varza a la Cluj


  Electrolux a ajuns in Ardeal si ne-a propus sa scoatem in fata o reteta specifica zonei...eu am ales Varza a la Cluj pentru ca-mi place mult si pentru ca nu era inca la mine pe blog si... pentru ca a fost primul gust ce mi-a venit in minte cand am primit mail-ul.

miercuri, 4 aprilie 2012

Curry de pui cu taitei de orez

 
   Trebuie sa va fac o marturisire, e prima data cand am gatit curry, in schimb, nu e prima data cand am mancat si asa stand lucrurile va mai spun ca am fost destul de multumita de rezultat, mai ales ca nu am urmat o reteta anume ci doar m-am informat in legatura cu ingredientele de baza si mai apoi m-am lasat ghidata de propriul gust si de ceea ce aveam la indemana.

luni, 12 martie 2012

Salata cu pui si avocado


    Pentru ca am simtit in aer un miros usor de primavara, stratul de zapada destul de consistent, care se incapataneaza sa se dea plecat, e vinovat ca nu simtim mai mult, m-am gandit sa gatesc o salata usoara, dar consistenta, care a iesit foarte bine, ca si gust, dar si ca aspect si asa stand lucrurile v-o impartasesc cu drag in acest inceput de saptamana si de primavara...

marți, 21 februarie 2012

Tort cu visine si multa ciocolata


   Dupa capul meu, ca sa ai ce si cu cine petrece de Valentine's day sau de Dragobete, trebuie sa-ti sarbatoresti iubirea in fiecare zi, altfel sunt doar gesturi si vorbe-n vant!...in plus, nu sunt de acord nici cu cei ce blameaza asa mult varianta americana, pentru ca, fara ea, probabil am fi pierdut si putinu' Dragobete de care am auzit, printre itele timpului nemilos,... trebuie sa recunoastem si sa fim sinceri ca nu am mostenit nu stiu ce traditii impamantenite vis-a-vis de acest moment....cat despre amploarea pe care a luat-o latura comerciala, nu sunt nici eu incantata, dar, nu e vina nimanui, e doar vina valului pe care se

miercuri, 15 februarie 2012

Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national - Talmos-Balmos


    Particip cu reteta aceasta la concursul organizat de Electolux, Pasion4Cooking goes national, cu tema "Retete traditionale Moldovenesti si Bucovinene"....
de ce am ales acest preparat?...pai, sunt mai multe motive, in primul rand, pentru ca acest fel de mancare e specific zonei in care locuiesc si in care am crescut, respectiv, Moldova; pentru ca  gustul si aceste arome sunt parte din copilaria mea, anii petrecuti la bunicii mei au ca numitor comun prezenta mamaligii pe masa, zi de zi, iar varianta asta de pregatire a mesei reprezenta la acea vreme o iesire din rutina si

miercuri, 8 februarie 2012

Pui cu sos de gogosari si garnitura de orez



   Pentru ca am muncit ca o albinuta in toamna, acum a venit momentul in care profit si sunt zile cand pregatirea mesei e joaca de copil si pentru ca am vazut pe multe bloguri reteta de Gogosari in sos, m-am gandit sa va arat si voua o varianta in care folosesc eu acest preparat de toamna...acum sa nu ma injurati daca nu aveti asa ceva in camara, puteti improviza, cu ardei grasi, din cei ce se gasesc la ora asta, fierti intr-un sos ca si cel din reteta de mai sus si gata, va faceti pofta!

marți, 7 februarie 2012

Premiu "Cute blog award"



  
  Niste fete dragute s-au gandit la mine si mi-au oferit pe rand acest premiu si le multumesc pentru gandul lor catre mine si le asigur de toata aprecierea mea!
  Asadar dragele mele, DanaDorina si Angela o sa incerc sa indeplinesc si conditiile pentru a merita acest premiu, si anume:

duminică, 29 ianuarie 2012

Tort cu crema de portocale si jeleu de rodii


 
    Tortul asta e o combinatie intre mai multe pofte si  retete din mai multe surse, adica, visez de la inceputul iernii la o crema cu mult suc de portocale, fii-mea poftea la un jeleu de rodii, iar acu cateva zile am vazut un tort cu blatul din biscuiti, asa ca din aceasta situatie a luat nastere acest tort delicios!
Deasemenea, cu aceasta reteta particip la provocarea lunii ianuarie "Dulce Romanie", a carei gazda este Mitinita.

joi, 19 ianuarie 2012

Hamburgher home-made

 

     Initial voiam sa-l intitulez "Hamburger dietetic", asta pentru ca e  facut acasa si contine ingrediente neprocesate si de provenienta cunoscuta, insa... foarte dietetic nu e pentru ca, totusi, se asociaza paine cu carne si cartofi, asadar se cade sa-l numim doar o alternativa muuuul mai buna si mai sanatoasa la fast-food-urile consacrate... de care copiilor nostri si daca lasam ipocrizia la o parte ...si noua, ni se face pofta, cu oarece regularitate.
Am ales sa-l combin cu o salata de ardei copti

miercuri, 18 ianuarie 2012

Premiu "Un blog de suflet"

 



     Astazi am primit un premiu care ma bucura si ma onoreaza de la Sidy  - o prietena buna si o gospodina desavarsita si careia ii multumesc din suflet ca s-a gandit la mine.








joi, 5 ianuarie 2012

Tartine cu fois gras


 
     Sunt multe persoane care nu agreaza fois gras-ul, multe sunt si cele care nu sunt de acord cu obtinerea lui, insa asta e o alta poveste si mai sunt o gramada inebunite dupa el in orice forma s-ar afla..... in ceea ce ma priveste, felul in care va propun sa preparam astazi acest ficatel, e singura forma in care mie imi place sa-l mananc, dar ca-mi place, e putin spus, corect ar fi sa spun ca sunt topita dupa aceasta combinatie si ciudat e ca orice alt fel de preparare a acestui tip de ficat am incercat nu a coincis cu  gustul meu!