Decor festiv de iarna

   Colindand magazine in prag de sarbatoare mi s-a oprit privirea la acele casute-orase, muzicale sau nu, mai putin conteaza, dar care creeaza un decor de poveste....si eram gata-gata sa-mi pun un set in cos.....cand.....

mi-am adus aminte ca intr-o revista de bucatarit vazusem un model simplu de casute din biscuiti, iar la raionul de cofetarie vazusem niste ingeri de zahar....asa ca ideea mi-a incoltit pe loc si am plecat dupa restul

Stelute cu nuci si migdale

   Intotdeauna mi-a placut sa am in casa biscuiti sau piscoturi....bineinteles facute de mine.....sa le servesc la o cafea sau un ceai, are ceva boieresc chestia asta, care-mi place la nebunie  doar ca suntem niste pofticiosi si cum tin la sanatatea familiei mele fac asa ceva doar cu ocazii speciale si sarbatorile de iarna sunt cele mai potrivite si pentru asa ceva.....plus ca Mosu' trebuie si el servit cu ceva bun iar fetitei mele ii place ca dupa o repriza de

Prajitura "Televizor"

   Desi este o reteta veche,de pe vremea bunicii, la modul cel mai propriu cu putinta, incercata de zeci de ori, de fiecare data cand fac aceasta prajitura mirosul de migdale al cremei imi invadeaza casa si simturile si-mi aduce aminte de copilarie, de bucuria cu care asteptam sa monteze bunica prajitura ca noi sa putem sterge resturile cremei de pe

Chec cu visine si nuci

    Ador dulciurile facute in casa! .... iar Craciunul e momentul de rasfat si la acest capitol.....fie ca sunt retete mai vechi, ale caror aroma imi aduce aminte de copilarie, sau retete mai noi, mai sofisticate, placerea ce mi-o aduce prepararea lor e identica, iar mirosul cu care se imbraca casa e fantastic si nu se poate cumpara de niciunde......asadar urmatoarele postari sunt dedicate acestor delicii ce ne fac sarbatorile dulci!
   Observ in ultimul timp o aplecare a preferintelor oamenilor spre lucrurile simple, primare si cred ca e

Bradul nostru cel de fiecare Craciun!

    De vreo 6 ani mi-a venit mintea la cap si m-am hotarat sa nu-mi mai pun in casa brad natural......ci sa-mi cumpar unul pentru mai mult timp......artificial, desigur.....ca de-mi luam in fiecare an unul in ghiveci, aveam sanse ca in cativa ani sa nu mai am loc in curte! De fapt nu cred ca mintea-mi lipsea, ci poate doar nu constientizam raul ce se petrece prin taierea acestor copacei, intrucat nici florile nu le suport rupte....in

Salata orientala

  Ca sa nu avem discutii.......va spun de la inceput ca nu e reteta clasica de salata orientala.....are niste adaugiri proprii care, zic eu, nu i-au facut decat bine.....au facut-o sa stea cu fruntea sus pe podiumul destul de aglomerat al salatelor din lumea-ntreaga.....acum o sa-mi spuneti "da'ce i-ai pus soro, trufe?".....ei bine nu

Pilaf cu ghebe

   Pentru ca suntem in plin post mi-am adus aminte sa fac pilaf cu ghebe.....insa pentru ca  eu nu pot sa renunt la alimentele de frupt, intrucat daca nu mananc ceva consistent la pranz, stau in continuu cu gandul la frigider.....am pus alaturi si o bucata de friptura de pui....dar, daca stati bine cu vointa, puteti renunta la carne

Pere in vin

   La reteta precedenta va promiteam si un desert pe masura, simplu si in acelasi timp rafinat, ca o completare a unui meniu deosebit, de ce nu si pentru o cina in doi!
Ingredientele sunt la indemana oricui, usor de procurat, mare procent din ele sigur se gasesc in orice camara....singurul lucru mai gingas sunt perele....multe retete nu precizeaza ce fel de pere sa folosesti dar va spun eu sigur (am auzit-o de la un bucatar profesionist) ca  doar anumite soiuri se preteaza, astfel incat reteta

Muschi de vita cu sparanghel, morcov si broccoli

   Rafinament si simplitate!....cat despre gust ce sa mai spun!
   Asadar daca vreti sa impresionati cu un fel de mancare pe cineva sau pe voi insiva - de ce nu, asta e cea mai buna varianta.....in plus si timpul de preparare e un atu, cu conditia sa aveti ingredientele achizitionate.
Reteta asta a fost gandita initial pentru a combina doua ingrediente vedeta in familia mea si anume muschiul de vita si sparanghelul, dar pentru un plus de culoare si gust m-am gandit sa adaug putin morcov si cateva

Pablo Neruda

  

    Spre rusinea mea, pana de curand, nu am stiut nimic de Pablo Neruda .... l-am descoperit citind o carte a lui G.G. Marquez intr-o descriere de mare inspiratie....incat am dat fuga la google si am aflat....ca a fost poet si om politic chilian, a murit in 1973 dupa ce in '71 primise premiul Nobel  pentru literatura, ca e cel mai citit poet sud-american si ca volumul sau cel mai cunoscut, aparut cand avea 20 de ani  "Douazeci de poeme de dragoste si un cantec de deznadejde" si s-a vandut in peste un milion de exemplare de la aparitie....plus ca

 

Papanasi

   Multi ani nu am facut papanasi, asta pentru ca, desi ador sa fac dulciuri in casa, nu imi place sa-mi bag mainile in aluaturi.....ma multumeam sa comand cateodata la restaurant si de cele mai multe ori primeam niste gogosi imbunatatite....insa, spre norocul meu, de vreo3-4 ani iubitul meu sot a descoperit si el placerea bucataritului...culmea....a framantatului de aluaturi, printre multe altele.....astfel incat, mai ales in lunile reci, facem destul de des niste papanasi deliciosi....vorba unui prieten de-al nostru care spune, de fiecare data cand ii mananca, "astia sunt cei mai buni pe care i-ati facut!"  
  

O delicatesa din Croatia- Tocanita cu peste, scoici si creveti

    Vara asta am hotarat sa vizitam Croatia...nu se mai putea....toata lumea lauda peisajul si conditiile de acolo, daca-l intrebai pe nenea google iti arata niste imagini de vis, asa ca am studiat un pic cam ce ar fi de neratat, am facut rezervari pe net si am pornit la drum...si.... totul a fost la nivelul asteptarilor...dar lucrul despre care nu vorbise nimeni si care a fost adevarata surpriza placuta, a fost mancarea...da, o mancare bineinteles mediteraneeana, dar savuroasa, asa cum nu prea mai intalnesti in locurile sufocate de turisti.

"Mananca, roaga-te, iubeste"

   Zilele astea prin cinema-malluri a avut loc premiera filmului "Eat pray love"....eu una il astept de vreun an, cel putin....ati ghicit...cam pe atunci am citit cartea cu acelasi nume si vorba soarecilor din banc "mai buna-i cartea"...
  Pe foarte scurt sunt memoriile scriitoarei care "isi pune in bagaj toata viata si o ia cu ea la drum"... asa ca, daca sunteti fanii genului, va spun ca filmul merita vazut, mai ales ca in rolul principal e Julia Roberts secondata la un moment dat de un actor pe care eu l-am descoperit cu placere de putin timp...Javier Bardem

Pledoarie pentru pasiune

   Randurile astea se vor a fi o pledoarie pentru a invata sau, mai degraba a nu uita, sa ne traim viata, de fapt micile momente ale vietii cu pasiune...ei bine, asta-i un cuvant pe care-l iubesc...si cred cu tarie ca facand astfel lucrurile ne prelungim viata si desigur calitatea ei.


    Bine, acum voi o sa spuneti: usor de zis, greu de facut! ca asa-s vremurile, ca suntem stresati, ca suntem grabiti, ca nu mai avem timp pentru lucrurile ce ne sunt pasiuni....dar eu o sa va raspund ca astea sunt motive in plus...da, ati auzit bine...ca putinului timp liber pe care-l mai avem sa-i crestem calitatea....sa petrecem aceste momente cu iubitul sau copilul, cu prietenii apropiati...fie ca vedeti un film sau ca va plimbati prin parc, fie ca pregatiti o reteta savuroasa sau rasfoiti o revista...bucurati-va de aceste clipe, nu asteptati intamplari mari ca sa fiti fericiti si mai ales nu va conditionati financiar fericirea! petreceti mai mult timp apreciind ce aveti decat tanjind la ce puteati avea!


  Pont:Daca tot e moda ca pentru relaxare si distractie sa mergem la mall (si nu de putine ori probabil si voi ati venit cu dureri de cap de acolo...cred ca e de la zgomotul de fond) ratacitiva o juma'de ora printre rafturile librariei (toate mall-urile au) in cautarea unei carti in ton cu starea sufleteasca a momentului...insasi actul de cautare da o stare de bine.....cat despre citit ce sa mai zic!


   Cred ca, daca in timp ce ati zabovit peste acaste randuri, v-ati gandit si la lucrurile frumoase din viata voastra, deja sunteti in castig!
  Asadar, dragii mei, traitiva viata incet si cu pasiune!

Bun gasit

  Asta seara mi-am luat inima-n-dinti si am purces in creearea unui blog, lucru pe care il vreau cam de multisor doar ca nu am avut nici timp si mai degraba nici curaj...sincer imi imaginam ca e mai complicat...de fapt ma face sa dau un pas inapoi tot ce implica putina tehnica....dar acum respir usurata ca de cei mai greu am cam scapat. Asadar va sfatuiesc pe toti cei, ce aveti ceva de spus, spune-ti-o asa ca nu e greu deloc.                                                                                                                                              Probabil va intrebati ce am eu de spus...nu?...pai, in primul rand, eu vreau sa va transmit prin post-urile mele o stare de bine....stare pe care eu o capat fie dintr-o carte mult cautata, fie dintr-un film bun, fie din pregatirea unei retete apetisante sau pur si simplu dintr-o calatorie mai mult sau mai putin pregatita!

 Asadar va invit sa descoperiti lucruri,...locuri,.... sau simtaminte pe care eu le-am gasit sau....le gasesc interesante....sa descoperiti asadar.....dupa parerea mea micile sau de fapt marile placeri ale vietii